Mazatlán, Sinaloa, 24 de mayo de 2021.- La alimentación es la base de una buena salud y es parte fundamental de las políticas de un país, sobre todo cuando existen grupos vulnerables que no tienen para comer saludablemente y llevar una vida sana e integral. Para aportar a esta situación, la Universidad Autónoma de Occidente (UAdeO), Unidad Regional Mazatlán, impartió la conferencia en línea “La Importancia y el impacto de la Nutrición Comunitaria”, dirigida a estudiantes de la Licenciatura en Nutrición, e impartida por la L.N. Mariel Lazcano Iribe, quien trabaja activamente en el campo de la nutrición comunitaria.
A nombre de la Directora de la Unidad Regional Mazatlán, Dra. Ada Olimpia Calderón Marín, la docente de la Licenciatura en Nutrición, M.E. Anabel Mendoza Sánchez, dio la bienvenida a los estudiantes y presentó a la conferencista, en representación de la Coordinadora del Programa Educativo de Nutrición, Lic. Martha Carolina Quintero Díaz.
La Lic. Lazcano Iribe invitó a los estudiantes, que estén interesados en desarrollarse en esta profesión, a investigar las áreas y los campos en que les gustaría desenvolverse, pues no solo existe la nutrición clínica, del deporte, sino también la comunitaria, entre otras más.
“La nutrición comunitaria es un conjunto de actividades vinculadas a la salud pública, que dentro del marco de la nutrición aplicada y la promoción de la salud, se desarrollan con un enfoque participativo en la comunidad. Este enfoque participativo va siempre de la mano con otros profesionistas”, inició su exposición.
Para esto, se necesita de profesionales que forman un equipo de trabajo multidisciplinario, como trabajadores sociales, médicos, agrónomos, enfermeros, veterinarios, entre otros, para poder realizar las funciones prácticas que requiere la nutrición comunitaria, como la de identificar y evaluar los problemas que pueden existir en diferentes grupos socioeconómicos, ocupacionales, de edad y sexo, ubicados en alguna comunidad de referencia.
Durante su charla, la conferencista habló sobre sus experiencias en los diversos ámbitos laborales en los que ha incursionado, proporcionando una guía a los estudiantes, quienes al final de la conferencia, le hicieron preguntas que fueron contestadas ampliamente, para concluir con la entrega virtual de un reconocimiento por su participación.
“Por la Cultura a la Libertad”
