Mazatlán, Sinaloa, 19 de mayo de 2023.- El Sindicato Único de Trabajadores Académicos y Administrativos de la Universidad Autónoma de Occidente (SUTAAUAO), apoyó con enseres y utensilios de cocina a la Licenciatura de Gastronomía, de la Unidad Regional Mazatlán, en un acto celebrado en la Sala Audiovisual.
Dicho apoyo, con un valor de 45 mil pesos en total, se realizó con la finalidad de dotar con mejor equipamiento al Laboratorio de Alimentos y Bebidas de la Unidad Regional Mazatlán.
El Dr. Raúl Portillo Molina, Secretario General del SUTAAUAO, explicó los motivos por los que decidió realizar esta aportación.
“Somos parte fundamental para defender y proteger los derechos de los trabajadores, tanto académicos como administrativos. Sin embargo, no estamos peleados con el fortalecimiento de nuestra Universidad; no debemos pelearnos porque la mancuerna universidad y la mancuerna sindicato, unidas, pueden lograrse muchas cosas. Eso es fundamental, es el principio que Raúl Portillo siempre ha predicado: la unidad, el diálogo. ‘Sindicato, ¿puedes apoyar a la Universidad? Sí puedo apoyar a la Universidad’, y este evento nos tiene aquí”, señaló el dirigente sindical.
El Dr. Portillo Molina agregó que esto no es un gasto, sino una inversión, pues se va a obtener un provecho de ella.
El Secretario General del SUTAAUAO dijo que esta donación fue la manera de agradecer a esta Licenciatura en Gastronomía, después del apoyo que recibió de estudiantes, docentes y el M.C. Alejandro Rojas Osuna, Coordinador de este Programa Educativo, para dar lo mejor de sí en un evento deportivo que realizó el Sindicato en Mazatlán, en el que se atendió a 400 asistentes, aproximadamente, causando satisfacción por su desempeño.
Por su parte, el Dr. Luis Alfonso Jiménez Zúñiga, Director de la Unidad Regional Mazatlán, expresó su agradecimiento a nombre de los futuros gastrónomos, tanto de la primera generación que se está formando, como de los que vienen, quienes al igual que sus docentes, son los beneficiados directos de este donativo.
Al evento también asistieron el Secretario de Deportes del SUTAAUAO, M.C. Víctor Javier López García; la Subdirectora Académica, M.C. María de los Ángeles Arce Llamas; el Subdirector Administrativo, M.C. Javier Osuna Bogarín, así como representantes sindicales de la Unidad Regional Mazatlán, que también dieron las gracias por esta entrega de material.
“Por la Cultura a la Libertad”
