Culiacán, Sinaloa, 24 de septiembre de 2021.-Reconociendo la importancia de esta actividad para las regiones del mundo, se inauguró el Encuentro Internacional Universitario de Turismo ENIUTUR 2021, bajo la temática “Turismo para un Crecimiento Inclusivo”, teniendo como sede a la Universidad Autónoma de Occidente (UAdeO); la Rectora, Dra. Sylvia Paz Díaz Camacho, dio el mensaje inaugural de este evento organizado por los Programas Educativos de Administración Turística y Gastronomía de la Unidad Regional Mazatlán, con el apoyo de la Red Internacional de Docentes de Turismo (RIDOTUR) y con la participación de 11 universidades de México, Honduras, Costa Rica, Panamá, Colombia, Perú y Argentina.
El ENIUTUR 2021 se realizará del 24 al 27 de septiembre en modalidad virtual, con el objetivo de generar un espacio entre académicos y estudiantes de turismo, hotelería y gastronomía para la socialización del impacto de este sector en el desarrollo de las regiones y de los países, a través de foros, talleres, conferencias, exposiciones y concursos; este encuentro se realiza en el marco del Día Mundial del Turismo y está orientado generar oportunidades de crecimiento, luego de las afectaciones que trajo la pandemia provocada por el COVID-19.
Las instituciones que participan son la Universidad Autónoma de Occidente (UAdeO) como sede, Universidad de Guanajuato (UG), Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), Universidad Autónoma de Baja California Sur (UABCS), Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán (UPNFM) de Honduras, Universidad Nacional de Costa Rica (UNA), Universidad Autónoma de Chiriquí (UNACHI) de Panamá, Universidad del Cauca de Colombia, Universidad de César Vallejo (UCV) de Perú, Universidad de San Ignacio de Loyola (USIL) de Perú, y la Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES) de Argentina.
La Rectora de la UAdeO, Dra. Sylvia Paz Díaz Camacho, apuntó que el turismo constituye una importante actividad generadora no solo de recreación, sino de empleos, economía y desarrollo, por lo que reconoció el valor de este encuentro, donde la serie de actividades contenidas en el programa, propiciarán que sus participantes generen brillantes ideas para el impulso de localidades, estados, países o regiones.
La Dra. Díaz Camacho indicó que este sector se ha visto duramente afectado por la pandemia provocada por el COVID- 19, dejando sin empleo a millones de personas, por ello consideró que hoy más que nunca es indispensable establecer un pacto de unidad, no sólo entre los sectores públicos y privados, sino en la suma de investigadores, académicos, estudiantes y expertos que permita encontrar soluciones que beneficien tanto a los empresarios del ramo, como a grupos marginados y sectores vulnerables; asimismo, hizo énfasis en la importancia de buscar formas creativas, adoptar nuevos procesos y tecnologías, para fortalecer al turismo y aprovechar las nuevas tendencias.
“En cada región hay soluciones espontáneas, que aunque locales, pueden llegar a replicarse en otras regiones, toda crisis tiene dos polos, puede llevarte a la derrota o puede potenciarte con un renacer inteligente y exitoso, por eso es muy importante formar parte del ENIUTUR 2021, la UAdeO les manifiesta y reitera su compromiso con la gran causa que enarbola la Red Internacional de Docentes de Turismo y los encuentros que organiza”, manifestó la Dra. Díaz Camacho.
La Secretaria de Turismo, Economía y Sustentabilidad del Gobierno del Estado de Baja California Sur, Lic. Rosa Maribel Collins Sánchez, señaló que en tiempos de grandes retos como los actuales, este evento permite que converjan las ideas necesarias para fortalecer a la actividad turística, que tiene en los jóvenes a su más importante activo.
“Vivimos tiempos de grandes retos y desafíos, encuentros como este nos confirman que no hay reto que mediante la unión, el entendimiento, la comunicación no pueda ser superados; en los jóvenes y estudiantes participantes descansa el presente y el futuro del turismo, con sus iniciativas incluyentes, innovadoras y frescas, tan necesarias en el mundo donde las tendencias postpandemia exigen reinventarse”, manifestó la Lic. Collins Sánchez.
En representación de las instituciones educativas participantes, el Rector de la Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán (UPNFM), Dr. Hermes Alduvín Díaz Luna, destacó que el trabajo conjunto y el interés en fortalecer las relaciones académicas están presentes en el ENIUTUR 2021, que genera una gran expectativa para continuar la profesionalización, a través de compartir experiencias y conocer las diferentes culturas, así como lo que otras instituciones están haciendo en el tema.
“Tenemos la alta expectativa de que este encuentro dejará en todos nosotros el deseo de seguir creciendo profesionalmente y de continuar con los procesos de actualización en el área de turismo, que constituye lo más importante y que trae beneficios a nuestras naciones”, expresó el Dr. Díaz Luna.
Cabe destacar que la UAdeO oferta las Licenciaturas en Administración Turística y Gastronomía, además del Doctorado en Gestión del Turismo, que conforman, junto con el resto de los programas, una oferta educativa pertinente e incluyente con calidad y equidad, que a su vez trabajan bajo el innovador Modelo Educativo Lince para el Desarrollo Integral (MELDI).
Las y los estudiantes, así como académicos de esta casa de estudios, participarán en las distintas actividades contempladas en este evento, tales como el “Campeonísimo Internacional de Turismo”, el concurso “Emprendedores que forjan destinos”, “Ruta Gastronómica Latinoamericana” y representarán al Estado de Sinaloa en la Muestra Cultural, además de que asistirán a las conferencias, talleres y foros que se realizarán.
Estuvieron presentes en el acto inaugural del ENIUTUR 2021 Rectores de las universidades participantes, integrantes de la Red Internacional de Docentes de Turismo (RIDOTUR), comunidad universitaria de la UAdeO y de instituciones invitadas; por parte de esta casa de estudiosparticiparon la Vicerrectora Académica, Dra. Fridzia Izaguirre Díaz de León; el Vicerrector de Administración y Finanzas, M.C. José Luis Castillo Martínez; la Directora de la Unidad Regional Mazatlán, Dra. Ada Olimpia Calderón Marín; el Coordinador de los Programas Educativos de Administración Turística y Gastronomía en la Unidad Regional Mazatlán y Presidente Estatal en Sinaloa del Colegio Nacional de Turismólogos, Hotelería y Gastronomía, A.C., M.C. Alejandro Rojas Osuna.
“Por la Cultura a la Libertad”
